top of page

Kõrged FODMAPid ja nende asendused

Need on mõeldud ainult piiramise etapiks, mis kestab tavaliselt 4-6 nädalat, sel ajal jäetakse toidulaualt välja kõik kõrge FODMAP sisaldusega toiduained. Äärmiselt oluline on mõista, et selline piiramine ei kujuta endast pikaajalist toitumiskava, vaid aitab aru saada, kas Sinu sümptomid leevenduvad sahhariide vältides või mitte. Siit edasi saab katsetamistega välja selgitada, mis just Sinule sümptomeid tekitab.

Kõrge / keskmine FODMAP sisaldus

Madal FODMAP asendus

​Liha, linnuliha, mereannid, munad - valguallikad


Marineeritud lihatooted, kastmetes lihatooted, osad töödeldud lihatooted (nt. vorstid, kotletid), pehme tofu

Maitsestamata liha, linnuliha, mereannid, munad, kõva tofu, tempeh

Köögiviljad

Küüslauk, sibul, porru, artišokk, spargel, seened, lillkapsas, hernes

​Kartul, porgand, Türgi uba, paprika, suvikõrvits, kurk, tomat, baklažaan, Pak Choi, salatilehed

Leivad, saiad ja helbed

Nisu-, rukki- ja odra sisaldusega leivad, hommikuhelbed, küpsised ja snäkid, odrahelbed

Juuretatud spelta leib, gluteiinivaba leib / sai, riisigaletid, maisihelbed, gluteiinivaba/maisi pasta, juuretatud kaerast leib, kinoa

Kaunviljad

Kõik oad, herned ja läätsed

​Kikerherned (konservis), läätsed (konservis),

Puuviljad

Õun, pirn, ploom, arbuus, mango, virsik, nektariin, kirsid, kuivatatud puuviljad

​Apelsin, viinamari, kiivi, maasikas, melon, vaarikas, ananass, rabarber

Piim ja piimatooted

Lehmapiim, jäätis, hapukoor, koor, puding, kondenspiim, sojapiim (sojaoast)

​Laktoosivaba piim, või, vahukoor, kõva juust, kaera-, mandli-, riisi- ja sojapiim (sojavalgust)

Pähklid ja seemned

India pähklid, pistaatsiapähklid

Makadaamia pähklid, maapähklid, kõrvitsasemned

Suhkrud ja suhkruasendajad

Mesi, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, agaavisiirup, suhkruvabad maiustused

​Lauasuhkur, vahtrasiirup, riisilinaste siirup, tume šokolaad

​Muu

Sibulat / küüslauku sisaldavad marinaadid / kastmed, vegan lihaasendajad, puuviljamahl

Tomatiketšup, majonees, sojakaste, sinep, jõhvika mahl, küüslauguõli


Comments


bottom of page